Microwave oven 冰糖酱油鸡翅膀 —— 好吃!!!

材料:4只鸡翅膀,黑酱油/晒油,冰糖,2个八角,酱油,麻油

做法:

1)把洗干净的鸡翅膀切成一半(A:中间的部分和翅膀尖一起,B:翅膀腿),放入适量的黑酱油/晒油,2个八角,少许的酱油和少许的麻油,拌均匀后,腌渍至少两个小时(比较入味)。

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2) 把A全部放入一个microwave oven proved的碗内,倒入少许腌渍的汁,撒上适量的冰糖,放入微波炉内,用高微波,3-4分钟后就可以拿出。

3)接着,同样的把B全部放入一个microwave oven proved的碗内,倒入少许腌渍的汁,撒上适量的冰糖,放入微波炉内,用高微波,6-7分钟后就可以拿出。如果,你买的翅膀腿肉比较厚,那么煮的时间就比较久一点。

4)可以上碟了。🙂

鸡翅膀

Tips:

1)可以把黑酱油/晒油改成蚝油,就成了蚝油鸡翅膀,一样很美味。但是,就不须加入八角了,不然味道怪怪的。:)

2)如果不喜欢放冰糖,也可以不放。也可以把冰糖改成蜜糖,但是蜜糖最好是当鸡翅膀从微波炉拿出来后才加。这个食谱其实很flexible,你可以随你所意的更改调味料。

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