蜜瓜西米露

妈妈给了一粒哈密瓜,切开后,很漂亮。但是。。。味道淡了些,忽然灵机一动,可以做成蜜瓜西米露啊。于是,马上从网上找到这个食谱。原本的食谱是没有加淡奶精的,味道也很好吃。本人比较喜欢加入少许的淡奶精,如果不用淡奶精,也可加入椰浆做成椰汁蜜瓜西米露。

材料: 西米、哈蜜瓜、糖、淡奶精。

做法:
1)西米入开水锅中煮熟,冲凉待用。
2)糖加入水,煮成糖水冷却。
3)哈蜜瓜洗净去皮,将果肉取出切成小块,搅成果汁。一小部分切成小粒状。
4)将果汁、糖水、西米和适量淡奶精混合,放入冰箱冷冻一下,装入小碗中,撒上几粒哈蜜瓜粒即可。

制作关键:

西米在煮好后一定要用清水冲洗。

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