24小時吃不停──芙蓉 (下午茶 Tea)

下午茶美食地圖(3pm〜5pm)

芙蓉燒包

saupao如果來到芙蓉不吃燒包,就不算到過芙蓉。華師傅的芙蓉燒包,皮酥餡美,餡料是香味濃郁的叉燒製成,咬一口,餅皮香酥,餡料開胃,配上一杯熱飲料,簡直是令人滿足的下午茶。此外,華師傅中華美食在全馬有超過百間分銷店,為它贏得大馬紀錄大全。它除了燒包聞名,各式糕餅如蛋塔、黃梨塔及咸蛋酥等也深受食客喜愛。

地點:華師傳中華美食蕭隆興路門牌13號
營業時間:8am-11pm

蛋撻

dan tat老闆娘鄭玉瓊製作的蛋撻堅持不加色素,不加防腐劑,而且雞蛋要新鮮,所以亞洲燒包店的蛋撻扣住了顧客的胃口。這裡的蛋撻餅皮烤得金黃酥脆,軟綿綿的蛋水沒有加任何香精,所以蛋撻只能耐一天,一定要趁新鮮吃。

地點:亞洲燒包──盛明利街門牌368號
營業時間:6am-6.30pm

咖啡+太空包

breakfast這家店的Kopi、Kopi O及Milo冰是最受大眾歡迎,坐著享用一杯香濃的Kopi加一碟燒烤太空包或一碟生熟蛋,與友閒聊,或欣賞街上來往的行人,悠閒度過午後時光,可謂最享受的“Kopi Break”。詢及老闆娘為何咖啡“深得人心”,老闆娘打趣的說:“也許我很用心沖泡吧。”

地點:廣生路兄弟茶餐室
營業時間:7am-5.30pm(一個月休一次,休息週三)

靚糖水

糖水佬小食店顧名思義就是一碗糖水加一碟小食,只是區區數令吉,在經濟不景氣時節,價錢廉宜的食物自然深受多人捧場,老闆售賣的計有經濟粉、糯米飯、豬腸粉、芋頭糕、蝦餅、豆腐及魚丸等,而且老闆每天都會準備不同的4道糖水,如黑糯米、腐竹薏米、紅豆、綠豆、羅漢果、麥粥及番薯糖水等,讓顧客“日日新鮮”。

地點:糖水佬小食店──端姑姆納威路(芙蓉藥房隔壁)
營業時間:8am-6pm(兩週休一次,休息週三)

咖啡+包點

老闆江登松堅持用價錢較貴較好的生奶和咖啡粉,沖泡出來的各式西茶,味醇香滑。他自製的Kaya用料足,塗在燒或蒸麵包上厚厚一層,吃了一件不夠,還要多一件,所以每天兩大條海南麵包必定賣完。吃不到麵包不要緊,這裡的包點、點心和糯米雞一樣受歡迎,老闆說他每天訂購6大籠,每天賣剩無幾,而且包點不隔夜,天天新鮮出爐。

地點:發記茶室──沉香路四塊八小食中心

光明日報/招牌菜‧報導:彭翠芬‧2009.02.22

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