24小時吃不停──芙蓉 (晚餐 Dinner)

晚餐美食地圖(6pm〜9pm)

宮保煎雞扒

chicken chop肥仔餐廳的雞扒種類繁多,最令人忘不了的是宮保煎雞扒。煎香的雞扒,淋上以辣椒及各類醬料調成的醬汁,再以沙拉、薯條和番茄配搭。宮保雞扒是採用滑嫩的雞腿肉,用調味料將雞腿醃約3小時,再煎熟,淋上特製的醬汁,味道甜甜辣辣的,很是開胃。

地點:大街肥仔餐廳
營業時間:9.30am-9.30pm

生魚粥

生魚粥、田雞粥、生魚米粉、田雞米粉、宮保田雞、宮保黃鱔、宮保生魚、招牌蒸生魚、藥材蒸生魚、藥材蒸黃鱔、藥材蒸田雞,都是採用新鮮貨色烹調而成,有益脾胃。若不想吃煎炸爆炒,這裡的清淡佳餚是個好選擇。

地點:14, Jalan Permata 4/1, Taman Permata,70200, Seremban, N.S

安記沙爹

五十多年老字號的沙爹檔,是許多芙蓉人從小就吃到大的美食,所以吃安記沙爹,也是找回童年味道。從父親手中接過生意的龍女士特別推荐沙爹醬,它香而夠辣,香的秘訣在於花生是經過一番功夫去炒。

值得一提的是,這裡的沙爹都是用瘦肉,極少像一些檔口用肥肉來做沙爹串。所以,在夜間吃安記沙爹,放心,不用怕油膩。

地點:芙蓉沉香2020小食中心

處處留香肉骨茶

bak lut teh老闆宋保明賣肉骨茶已有20年,正如招牌“處處留香”。他說他的肉骨茶湯頭夠濃,味道與眾不同,秘訣在於他加多了一種藥材,顧客喝了一口會追喝第二第三……口。

地點:芙蓉沉香路四塊八小食中心

海鮮鐵板燒

ikan bakar老闆林慶昌採用新鮮海鮮,保證顧客天天吃到新鮮而不經過冷藏的海鮮,若食物不新鮮,他不收錢。林老闆賣燒魚已有20年的經驗,他的特色是先在鐵板舖上一片香蕉葉,才把各式海鮮放在香蕉葉上燒,所以食物特別香。還有林老闆獨家配製的燒魚Sambal醬,是用蝦米、江魚仔、辣椒等十多種材料製成,與燒魚配在一起吃,更加美味。

地點:敦依斯邁醫生路
營業時間:6pm-10pm(每週一休息)

光明日報/招牌菜‧報導:彭翠芬‧2009.02.22

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: