巧克力奶油饼干

很浓郁的奶油香味,有点儿像外面卖的丹麦奶油饼干的味道,孩子们都很喜欢吃,吃了一个接一个,要我再做多多给他们吃。:D

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材料:
125克糖粉(过筛)
250克牛油(室温)
1个蛋(稍微搅拌)
½茶匙盐
450克普通面粉(过筛)
½茶匙发粉
100克巧克力针

做法:
1. 将糖粉和入牛油搅拌拌匀。
2. 加入蛋液拌匀。
3. 加入盐、面粉、发粉,稍微搅拌。
4. 拌入巧克力针,搅拌成团。
5. 放入冰箱,松弛1小时
6. 预热烤箱。
7. 取出面团,擀成5mm厚,以模型切割。
8. 放入烤箱,以摄氏160度烘烤8分钟至熟及金黄色即可。

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