自制蜜糖爆米花 Homemade honey popcorn

昨天,心情很差,人又很累,很想吃点甜的零食。。。可是又懒得出去买。想烘制蛋糕嘛。。。可是需要时间烘烤,唉呀!不如自制爆米花吧,简单快速。儿子之前也一直吵着要我弄给他们吃。好吧,乘还有半个小时的时间,赶快弄一弄。

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材料:

玉米粒 50克,植物油 2汤匙,牛油 1 汤匙,蜜糖适量。

做法:

1、锅中加入植物油和牛油,小火热化。

2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖。

4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,离火,立即加入适量的蜜糖,然后用铲子搅拌,待蜜糖融化后沾到爆米花上即可。香甜的爆米花就完成了。

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