爱。开心便当のDoraemon & Dorami-Chan

July 12, 2010

今天用了两个蒸海棉鸡蛋糕做了这个可爱的便当,里面有大小宝贝都很喜欢的 Doraemon 和 Dorami-Chan。便当里还有香蕉、小香肠和生菜。

这只机器猫 – Doraemon,是用一个蒸海棉鸡蛋糕作为脸部,然后我用蓝色蛋皮做成蓝色的头部;眼睛和大嘴巴是用起司;眼珠、胡须等黑色线条是用海苔;鼻子和舌头是用蟹柳红色的部分做的。 我的蓝色不够深色,变成了水蓝。 😦

蓝色的蛋皮做法:把紫色的包菜切碎后放热水浸泡约20分钟,把紫色的水加入一点点的苏打粉,就成了蓝色的水。接着加入蛋白里拌均匀,过筛后煎成蛋皮。

Doraemon 的妹妹 – Dorami-Chan 则比较简单。 用蛋皮做成头部;耳朵用了蟹柳和小香肠;鼻子也是蟹柳做成的;眼睫毛是用黑芝麻;其他的部分也是用了起司和海苔。

Update: Submitted to  What’s for lunch Wednesday, Week 7.